Es war einmal ein Walliser Junge, der hatte so gerne Raclette. Ein Traum, Käse schmelzend zu essen. Dazu heisse Kartoffeln, Silberzwiebeln und ein Cornichon.
Da entschied er sich, selber Raclette zu streichen, für sich und seine Freunde.
Der Racletteur Valaisan war geboren.